2013年3月27日 星期三

米其林二星主廚 Luca Ciano 教學

補充一下,為了增加新餐點,專程參加義大利第一品牌 【Barilla百味來】特別邀請【百味來】廚藝學院【澳洲】分校的義大利行政主廚 Luca 來台舉行烹飪實作,以義大利最具代表性的料理為基礎,示範經典義大利沙拉及義大利麵料理。

為了參加這次義大利【百味來】專業廚師研習班,我可是期待許久~
心情還蠻興奮又緊張的,為了呈現最道地的義大利麵,做了很多準備 ! 
不斷求新求變,反覆的作,只為呈現屬於CATO可多漢堡的義大利麵~
                               炸瑞可塔起司生菜沙拉
紙包爐烤海鮮義大利麵
羅馬義大利麵
頒發專業義大利麵證書(超害羞的臉)
再來一張

應該不難看出我超害羞的啦!結束一整個下午的課程,晚上還要趕回店裡,
因為漢堡和多多,還沒吃飯~


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